Web shop za pekaru: narudžbe za sutra, torte po mjeri i dnevne isporuke kafićima

Kako radi online naručivanje u pekari?

Online narudžba u pekari je rezervacija proizvodnje. Kupac danas do 18 sati naruči deset kifli i hljeb za sutra u 7:30, a pekara u 18:05 dobije zbirnu listu svih narudžbi za sutrašnje jutro, po proizvodu i po terminu. Manje bacanja i manje praznih polica, jer znate šta je prodano prije nego što ispečete.

Funkcije koje ovo omogućavaju: – rok za narudžbu za sutra, nakon kojeg prvi slobodan dan prelazi na prekosutra; – termini preuzimanja u poslovnici (npr. svakih 30 minuta od 6:30 do 10:00) s ograničenjem broja narudžbi po terminu; – izbor poslovnice ako ih imate više, s odvojenim listama za svaku; – dnevni izvještaj za proizvodnju koji se šalje e-mailom ili ispisuje u pekari; – zatvaranje proizvoda koji se taj dan ne peku (npr. burek samo petkom).

Torte i kolači po narudžbi

Narudžba torte je razgovor, a web shop taj razgovor može pretvoriti u formu. Kupac bira oblik, broj osoba ili kilograme, okus biskvita i fila, dekoraciju i natpis, može priložiti fotografiju uzora i bira datum preuzimanja. Cijena se računa po kilogramu ili osobi, a avans se plaća karticom da termin bude potvrđen.

• Postavite minimalni rok za torte po mjeri (npr. tri dana), a za vjenčane torte konsultaciju uživo.
• Prikazujte galeriju vlastitih radova po kategorijama: dječije, rođendanske, vjenčane, korporativne.
• Natpis na torti ograničite brojem znakova i prikažite primjer kako izgleda.
• Kupac dobije potvrdu sa svim izborima, da kod preuzimanja nema “nisam tako tražio”.

Alergeni, sastav i rok trajanja

Kupac pekarskih proizvoda online često pita za gluten, jaja, mlijeko, orašaste plodove i sezam, jer ne može pitati prodavačicu za pultom. Shop treba za svaki proizvod polje sa sastojcima i jasno istaknutim alergenima, te filter “bez glutena”, “bez jaja”, “posno” ili “veganski” gdje to vaši recepti stvarno omogućavaju.

Ako se u istoj pekari radi s brašnom koje sadrži gluten, napišite to jasno i kod proizvoda bez glutena, da kupac s celijakijom može odlučiti. Tačne obaveze označavanja hrane provjerite s nadležnom inspekcijom; ovo nije pravni savjet.

Stalne narudžbe za kafiće, hotele i firme

Najstabilniji online prihod pekare donose poslovni kupci koji naručuju svaki dan. Kafić koji uzima 40 kroasana i 20 pereca dnevno želi postaviti narudžbu jednom, mijenjati je dan ranije kada treba, i plaćati mjesečno na osnovu fakture.

Funkcija	Šta dobija poslovni kupac	Šta dobija pekara
Stalna sedmična narudžba	Ista roba svaki dan bez ponovnog naručivanja	Predvidiva proizvodnja
Izmjena do roka	Promjena količina dan ranije	Tačna lista za noćnu smjenu
Posebne cijene	Veleprodajni cjenovnik nakon prijave	Odvojene cijene bez ručnog obračuna
Mjesečna faktura	Plaćanje virmanski	Manje gotovine i naplate na licu mjesta
Ruta dostave	Isporuka u dogovorenom terminu	Pregled svih isporuka po redoslijedu

Dostava i plaćanje

Pekarski proizvodi se dostavljaju u blizini, vlastitim vozilom ili dostavljačem, nikad kurirom preko noći. Shop zato koristi zone dostave s radijusom od nekoliko kilometara, minimalni iznos narudžbe za dostavu i termine. Za suhe kolače, keks i proizvode s dužim rokom trajanja moguća je i kurirska dostava preko EuroExpressa, X Expressa, BH Pošte ili Pošte Srpske.

Plaćanje karticom preko Monri (WSPay) ili bankarskog gatewaya obavezno je za avans torte, a za obične narudžbe kupac može platiti i pri preuzimanju. Fiskalni račun izdajete po pravilima entiteta u kojem poslujete.

Kako uvesti online narudžbe bez dodatnog posla za osoblje?

Online narudžbe uspijevaju u pekari samo ako prodavačica za pultom za njih troši manje vremena nego za telefonsku narudžbu. Zato se pripremljene narudžbe pakuju u kese s imenom i brojem, poredane po terminu, a preuzimanje traje koliko i pokazivanje broja narudžbe na mobitelu.

• Tablet ili štampač u pekari prikazuje narudžbe za sljedeći termin, tako da niko ne mora otvarati e-mail.
• Plaćene narudžbe su označene drugom bojom, da se pri preuzimanju ne naplati dvaput.
• Kupac dobija SMS ili e-mail kada je narudžba spremna, ako je pripremate ranije od termina.
• Prvih nekoliko sedmica uključite online narudžbe samo za jednu poslovnicu i nekoliko najprodavanijih proizvoda, pa proširujte.

Fotografije i opisi pekarskih proizvoda

Pekara se fotografiše svježa, ujutro, na dnevnom svjetlu. Kupac želi vidjeti koru, presjek hljeba i kifle u ruci za veličinu. Fotografije s mobitela su dovoljne ako su oštre i snimljene na istoj podlozi, jer ujednačen katalog izgleda urednije od miješanih profesionalnih i amaterskih slika.

U opisu navedite težinu komada u gramima, broj komada u pakovanju, sastojke i alergene, i kako se proizvod čuva do sutra.

SEO za pekaru i slastičarnu

Lokalni upiti dovode najviše kupaca: “torte po narudžbi Tuzla”, “pekara dostava Ilidža”, “posni kolači Sarajevo”. Kategorija torti s gradom i opisom vaše ponude, Google Business profil s fotografijama i linkom na narudžbu, i stranica za svaku poslovnicu s radnim vremenom su osnova. Sezonske stranice (Bajram, Božić, Uskrs, matura) treba objaviti mjesec ranije.

Primjer: pekara s dvije poslovnice i kafićima kao kupcima

Primjer: pekara iz Bihaća ima dvije poslovnice i 15 kafića koji svako jutro uzimaju peciva. Kafići imaju stalne narudžbe koje mijenjaju do 20 sati za sutra, i plaćaju mjesečno. Kupci naručuju za preuzimanje u terminima od 6:30 do 10:00, a torte uz avans od 30 % najmanje tri dana ranije. Noćna smjena u 22 sata dobija jednu listu s ukupnim količinama i odvojene liste po poslovnici i ruti. Ovo je ilustrativni scenarij, a ne stvarni klijent.

Koliko košta web shop za pekaru?

Web shop za pekaru s prednarudžbama, tortama po mjeri i poslovnim kupcima kod iShop.ba kreće od 3.000 KM bez PDV-a. Pekara koja želi početi samo s narudžbama za preuzimanje može uzeti najam web shopa za 200 KM jednokratno i od 100 KM mjesečno, bez vezivanja.

Detaljan pregled troškova je na stranici cijena izrade web shopa, a proces izrade na stranici izrada web shopova. Za web stranicu i marketing proizvođača hrane pogledajte hrana i piće. Ako vodite i restoran s dostavom, vidite online naručivanje za restorane, a sve kategorije u pregledu e-commerce rješenja.

Česta pitanja